Demir, AA muhabirine yaptığı açıklamada, üreticiden alınan gerçek bal ile aynı nitelikteki balın marketteki satış fiyatı arasında üç kata varan fark oluştuğuna işaret ederek, bugün arıcılığın en önemli gündemlerinden birinin balın gerçek değerini alamaması olduğunu söyledi.
Üretici düşük fiyatlarla karşı karşıya kalırken tüketicinin de aynı bala çok daha yüksek bedeller ödemek zorunda kaldığını dile getiren Demir, "Üretici ile market arasındaki bu farkın makul seviyelere gelmesini ve balın satışında oluşan değerin arıcımıza adil biçimde yansımasını istiyoruz, bal fiyatı yalnızca raftaki etiket üzerinden değerlendirilmemelidir." diye konuştu.
