Kahvaltıdan çay saatine kadar günün her öğününde tercih edilebilen patates mücver , az malzemeyle hazırlanan pratik tariflerden biri. Rendelenmiş patatesin yumurta ve çeşitli malzemelerle buluştuğu bu lezzet, kısa sürede sofraya geliyor. PATATES MÜCVER İÇİN GEREKLİ MALZEMELER Patates Yumurta Un Soğan Maydanoz Tuz Karabiber Pul biber Kızartmak için sıvı yağ PATATES MÜCVER TARİFİ Rendelenen patateslerin fazla suyu iyice sıkılır ve geniş bir karıştırma kabına alınır.
Üzerine ince doğranmış soğan ve maydanoz eklenir. Yumurta, un, tuz ve baharatlar da ilave edilerek tüm malzemeler güzelce karıştırılır. Hazırlanan karışımdan kaşık yardımıyla parçalar alınır ve kızgın yağa bırakılır.
Mücverlerin her iki tarafı da altın rengini alıp çıtırlaşıncaya kadar kızartılır. Fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine alınan patates mücverler sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt ya da sarımsaklı yoğurtla servis edildiğinde lezzeti daha da artan patates mücver, özellikle kısa sürede hazırlanan doyurucu bir tarif arayanların sofralarına renk katıyor.
