Balığı farklı bir şekilde sofralarına taşımak isteyenler için balık köftesi , hem pratik hem de lezzetli bir alternatif oluyor. Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak balık köfteleri; salata, yoğurtlu sos veya patates eşliğinde servis edilebiliyor. Peki balık köftesi nasıl yapılır?
İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz balık köftesi tarifi ve püf noktaları… BALIK KÖFTESİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 500 gram kılçıksız balık filetosu 1 adet orta boy soğan 1 adet yumurta 2-3 yemek kaşığı galeta unu Yarım demet maydanoz 1 diş sarımsak Tuz Karabiber Pul biber Kimyon 2 yemek kaşığı zeytinyağı Kızartmak için sıvı yağ BALIK KÖFTESİ NASIL YAPILIR? Öncelikle balık filetolarını haşlayın veya buharda pişirin.
Pişen balıkları soğumaya bırakın ve ardından elinizle küçük parçalara ayırarak kılçık kalmadığından emin olun. Soğanı ince şekilde doğrayın. Maydanozu ve sarımsağı da ince ince kıyın.
