Çibörek yapımında yaşanan en büyük problemler hamurun kızarırken sünger gibi yağı içine çekmesi ve içindeki kıymanın topaklanarak çiğ kalması. Orijinal reçetenin sırrı, iç harcın neredeyse bir çorba kadar sulu hazırlanmasında yatar. Puf puf kabaran enfes Çibörek tarifi...
Balon gibi kabaran, yağ çekmeyen orijinal çibörek (çiğ börek) tarifi...
Asla yağ çekmeyen orijinal Çiböreği'nin tüm püf noktalarıyla enfes tarifi...
Kaynak
Bu, haberin girişidir. Tamamı, güncellemeleri ve fotoğraf galerisi Cumhuriyet sayfasında.
www.cumhuriyet.com.tr · Haberi kaynağında oku
