Sahel bölgesinde çölleşme ve kuraklıkla mücadele eden Nijerli çiftçiler, toprağı yeniden canlandırmak için asırlık bir yerel yönteme sarıldı. 'Zai' adı verilen geleneksel çukur açma tekniği sayesinde, yağmur suyunu alamayacak kadar sertleşmiş çorak araziler yeniden üretime kazandırılıyor.
İklim krizinin etkilerini en ağır şekilde hisseden Nijer’de tarım arazilerinin verimsizleşmesi üzerine harekete geçen çiftçiler, kurak sezonda toprağa 20-30 santimetre genişliğinde küçük çukurlar açıyor. İçerisine organik gübre ve kompost yerleştirilen bu çukurlar, ilk yağmurlarla birlikte hem nemi hem de besin maddelerini tek bir noktada topluyor.
