Yeşillikleri çürüten bir numaralı etken, yaprakların üzerinde kalan sudur. Mutfak otoriteleri yeşilliklerin kullanılacağı gün yıkanmasını tavsiye eder. Ancak "Ben yıkayıp hazır koymak istiyorum" diyorsanız; sirkeli suda yıkadığınız yeşillikleri bir sebze kurutucuda hızla çevirip, ardından pamuklu bir beze sererek tamamen kuruyana kadar oda sıcaklığında bekletmelisiniz. Üzerinde kalan tek bir su damlası, buzdolabında saniyeler içinde bakteri ve çürüme merkezine dönüşür.
Çöpe atılan paralara ve kararan yapraklara son: Taze yeşillikleri 1 ay boyunca taze tutan saklama sırrı
Buzdolabının sebzelik çekmecesinde 3 gün içinde sararıp pörsüyen, suyunu salıp siyah bir çamura dönüşen maydanoz, nane ve dereotları tarihe karışıyor. Pazar filesinden çıkan narin yeşillikleri haftalarca ilk günkü gibi kütür kütür ve yemyeşil tutacak o profesyonel saklama hileleri
Kaynak
Bu, haberin girişidir. Tamamı, güncellemeleri ve fotoğraf galerisi Cumhuriyet sayfasında.
www.cumhuriyet.com.tr · Haberi kaynağında oku
