Yaz aylarında bol ve lezzetli olan domatesleri kış aylarında da tüketmek isteyenler, evde domates kurutma yöntemlerini araştırıyor. Doğru şekilde kurutulan domatesler uzun süre saklanabilir ve yemeklerden kahvaltılıklara kadar pek çok tarifte kullanılabilir. Peki evde domates nasıl kurutulur?
Güneşte domates kurutmanın püf noktaları neler? İşte adım adım domates kurutma yöntemi… EVDE DOMATES KURUTMAK İÇİN HANGİ DOMATESLER TERCİH EDİLMELİ?
Domates kuruturken öncelikle etli ve fazla sulu olmayan domatesleri tercih etmek gerekir. Salçalık domatesler veya Roma tipi domatesler bu işlem için oldukça uygundur. Domateslerin olgun, sağlam ve çürüksüz olması da önemlidir.
