- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Yarım su bardağı süt
- 2 adet orta boy kabak
- Çeyrek demet dereotu
- 4 yemek kaşığı lor peyniri
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 paket kabartma tozu
Kabakları rendeleyin ve temiz bir bezin içerisine alın.
Yumurtaları geniş bir karıştırma kabına alın ve hafifçe çırpın.
Eritilmiş tereyağı ile sütü ekleyip karıştırın.
Suyunu sıktığınız rendelenmiş kabakları karışıma ilave edin.
Un ve kabartma tozunu kontrollü şekilde ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.
Harcın kıvamına göre un miktarını ayarlayın.
İnce kıyılmış dereotunu ve lor peynirini ekleyin.
Tuz ve karabiberi de ilave ederek tüm malzemeleri homojen şekilde karıştırın.
Hazırladığınız harcı kalıplara, üst kısımda biraz boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Üzeri güzelce kızarıp içi tamamen piştiğinde fırından çıkarın.
Oda sıcaklığında kısa süre dinlendirdikten sonra servis edin.
