Sakarya’da gündem olan denetim sonucunun ardından Ciğerci Bahattin'in Serdivan şubesi tarafından yapılan açıklamada, kırmızı et ürünlerine tavuk etinin bilinçli şekilde eklenmediği belirtildi. Üründe yüzde 1 oranında kanatlı eti tespit edilmesinin kasıtlı bir uygulamadan kaynaklanmadığı ifade edildi.
Firma, kırmızı et ve kanatlı ürünlerin aynı işletme ortamında işlenmesi sırasında kullanılan ekipmanlar veya çalışma alanları nedeniyle istem dışı bir temas yaşanmış olabileceğini bildirdi. İşletme yönetimi, tespit edilen yüzde 1 oranındaki kanatlı etin tek başına ürüne tağşiş amacıyla tavuk eti katıldığını göstermediğini savundu.
Ciğerci Bahattin yönetimi, konunun idari ve hukuki açıdan takip edildiğini ve sürecin henüz tamamlanmadığını açıkladı. İşletme, analiz sonucunun kanatlı etinin üründe hangi aşamada ve ne şekilde tespit edildiğini tek başına ortaya koymadığını öne sürdü. Firma, süreç tamamlanmadan kesin hüküm içeren değerlendirmeler yapılmaması gerektiğini belirtti. Açıklamada, incelemelerin sürdüğü ve işletmenin süreç boyunca hukuki haklarını kullanacağı ifade edildi.
