Tıp, onkoloji ve immünoterapi dünyasında, gıda takviyesi olarak yaygın biçimde kullanılan doymamış yağ asitlerinin bilinmeyen tehlikeli bir yüzü ortaya çıkarıldı. Yale Üniversitesi Tıp Fakültesi Damar Biyolojisi ve Terapötik Programı ile Weill Cornell Tıp Fakültesi uzmanları tarafından yürütülen preklinik araştırmalar, ezber bozan sonuçlar verdi.
Science Signaling dergisinde yayımlanan çalışmaya göre, kalp ve beyin sağlığı için tavsiye edilen Omega-3 ve Omega-6 çoklu doymamış yağ asitleri (PUFA), kanserle mücadele eden bağışıklık hücrelerinin öldürücü gücünü köreltiyor.
