Mantı denildiğinde akla çoğunlukla kıymalı harç gelse de patatesli mantı da sofralarda farklı bir alternatif arayanların favorileri arasında yer alıyor. Yumuşacık hamuru, baharatlı patates harcı ve üzerine eklenen sarımsaklı yoğurtla hazırlanan bu lezzet, özellikle ev yapımı yemekleri sevenlerin ilgisini çekiyor. Peki patatesli mantı nasıl yapılır?
İşte adım adım patatesli mantı tarifi ve püf noktaları… PATATESLİ MANTI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER hamuru için 3 su bardağı un 1 adet yumurta Yaklaşık 1 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz iç harcı için 4 adet orta boy patates 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı salça Tuz Karabiber Pul biber İsteğe göre kimyon üzeri için 1,5 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak Tuz 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pul biber İsteğe göre kuru nane PATATESLİ MANTI NASIL YAPILIR? Öncelikle patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun.
