Meksika mutfağının sevilen lezzetlerinden guacamole, olgun avokadonun ezilerek birkaç temel malzemeyle buluşturulmasıyla hazırlanıyor. Kremamsı dokusuna limonun ferahlığı, domatesin tazeliği ve soğanın aroması eşlik ediyor. Kısa sürede hazırlanan guacamole sos, özellikle cips, kızarmış ekmek, dürüm ve çeşitli yemeklerin yanında servis edilebiliyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz guacamole sos tarifi ve malzemeleri...
- 2 adet olgun avokado
- 1 adet küçük domates
- 1/2 adet kuru soğan veya kırmızı soğan
- 1 adet limonun suyu
- 1-2 dal taze kişniş
- 1 küçük diş sarımsak
- 1 küçük acı biber
- Tuz
- Karabiber
Avokadoları ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
