Uluslararası akademik haber platformu The Conversation'da yayımlanan değerlendirmeye göre, söz konusu 5 gıdada üretim ve maliyet kaynaklı sorunların önümüzdeki kış fiyatlara yansıma riski bulunuyor. Özellikle olumsuz hava koşullarının hasadı etkilemesi, bazı ürünlerde arzın azalabileceği endişesini beraberinde getiriyor.
PATATES ÜRETİMİNDE 3,5 MİLYON TONLUK KAYIP BEKLENİYOR
En fazla dikkat çeken ürünlerden biri patates. Avrupa'da yaşanan aşırı kurak yaz nedeniyle patates tarlalarının ciddi su stresiyle karşı karşıya kaldığı belirtiliyor. Tahminlere göre İngiltere ve Avrupa'daki hasat beklenenden 3,5 milyon ton daha düşük gerçekleşebilir. Bu miktar kıta genelinde kişi başına yaklaşık 5 kilogram patatese denk geliyor.
