Tahin ve hamurun buluşmasıyla ortaya çıkan tahinli çörek , özellikle kahvaltı ve çay saatlerinde tercih edilen hamur işlerinden biri. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve tahin aroması belirgin olan bu lezzeti evde hazırlamak ise sanıldığı kadar zor değil. TAHİNLİ ÇÖREK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER Hamuru için 4 su bardağı un 1 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı ılık su 1 paket instant maya 3 yemek kaşığı toz şeker Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz İç harcı için 1 su bardağı tahin 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı ceviz içi 2 yemek kaşığı sıvı yağ Üzeri için 1 adet yumurta sarısı Susam veya çörek otu TAHİNLİ ÇÖREK NASIL YAPILIR?
Öncelikle ılık süt ve suyu geniş bir yoğurma kabına alın. İçerisine maya ve şekeri ekleyerek birkaç dakika bekletin. Ardından sıvı yağı ve tuzu ilave edin.
