Yoğurtlu mezeleri sevenlerin sofralarında sık sık yer verdiği pazı borani , hem pratik hazırlanışı hem de hafif lezzetiyle öne çıkıyor. Pazının sarımsaklı yoğurtla buluştuğu bu tarif, özellikle farklı bir meze denemek isteyenlerin ilgisini çekiyor. Peki pazı borani nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır?
İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz pazı borani tarifi… PAZI BORANİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1 demet pazı 1 adet kuru soğan 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı süzme yoğurt 1-2 diş sarımsak Tuz İsteğe göre karabiber Üzeri için zeytinyağı veya tereyağı İsteğe göre pul biber PAZI BORANİ NASIL YAPILIR? Öncelikle pazıları bol suyla güzelce yıkayın.
Yaprakları ve sapları ayırdıktan sonra pazıları ince ince doğrayın. Geniş bir tavaya zeytinyağını alın. Küçük küçük doğradığınız soğanı ekleyerek yumuşayana kadar kavurun.
