Farklı bir cips alternatifi arayanlar için fırında pancar cipsi, ince dilimlenen pancarların zeytinyağı ve baharatlarla fırında kıtırlaştırılmasıyla hazırlanıyor. Rengi ve çıtır dokusuyla öne çıkan bu pratik tarif, evde farklı bir atıştırmalık denemek isteyenlere kolay bir seçenek sunuyor. İşte çıtır çıtır pancar cipsi tarifi...
- 3 adet pancar
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
- 1 çay kaşığı beyaz biber
- 1 diş sarımsak
Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
Pancarların kabuklarını ince şekilde soyun ve mandolin yardımıyla mümkün olduğunca ince dilimleyin.
Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve beyaz biberi bir kasede karıştırın.
Pancar dilimlerini bu sosla harmanlayıp yaklaşık 10 dakika bekletin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine pancar dilimlerini üst üste gelmeyecek şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Ardından fırının kapağını açarak yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
Fırından çıkardığınız pancar cipslerini deniz tuzuyla harmanlayıp servis edin.
