Özellikle soğuk günlerde sıcak yemeklere olan ilgi artarken, ev yapımı çorbalar da sofralarda daha sık yer buluyor. Şehriyeli tavuk suyu çorbas ı ise hafif ve doyurucu yapısıyla tercih edilen tariflerden biri. Birkaç temel malzemeyle hazırlanabilen çorba, limonla birlikte servis edildiğinde farklı bir lezzet kazanıyor.
ŞEHRİYELİ TAVUK SUYU ÇORBASI MALZEMELERİ 1 adet tavuk göğsü veya 2 adet tavuk budu 1 litre tavuk suyu 1 çay bardağı tel veya arpa şehriye 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber İsteğe göre limon suyu Bir tutam maydanoz ŞEHRİYELİ TAVUK SUYU ÇORBASI NASIL YAPILIR? Öncelikle tavuk, üzerini geçecek kadar suyla tencereye alınarak haşlanır. Pişen tavuk kenara çıkarılır ve didiklenir.
