KARBONHİDRAT VE YAĞIN EN LEZZETLİ HALİ: "TEREYAĞLI TATLI PATATES KUMPİRİ"
1 su bardağı rendelenmiş tam yağlı kaşar peyniri
Yarım çay bardağı haşlanmış mısır ve dilimlenmiş siyah zeytin
2 yemek kaşığı koyu kıvamlı süzme yoğurt veya mayonez
Tatlı patatesleri iyice yıkayıp üzerlerine bıçakla delikler açın. 200°C fırında içleri tamamen yumuşayana kadar (yaklaşık 45-50 dk) fırınlayın. Fırından çıkar çıkmaz ortalarını yarıp içlerini çatalla ezin. Sıcacık patatesin içine tereyağını ve kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın. Üzerini süzme yoğurt, mısır ve zeytinle süsleyerek kompleks karbonhidrat ve sağlıklı yağ deposu öğününüzü sıcak sıcak tüketin.
SIVI KALORİ MUCİZESİ: "FISTIK EZMELİ VE MUZLU GÜÇ SHAKE'İ"
3 yemek kaşığı dolusu doğal fıstık ezmesi veya badem ezmesi
Çiğnemekle veya büyük porsiyonlar tüketmekle zorlananlar için kusursuz bir kalori bombası! Tüm malzemeleri güçlü bir blendera alın. Pürüzsüz, yoğun ve kremsi bir kıvam alana kadar yaklaşık 1-2 dakika yüksek devirde çekin. Ara öğünlerde veya kahvaltı yanında tüketerek tek bir bardakta yüzlerce kaliteli kalori alabilirsiniz.
PROTEİN ŞÖLENİ: "KREMALI VE TAVUKLU PİRİNÇ PİLAVI"
1 su bardağı baldo pirinç (Önceden ıslatılmış)
350 gram tavuk kalça eti (Göğüs etine göre daha yağlı ve daha kalorilidir)
Yarım çay bardağı kavrulmuş badem veya kaju
Tavuk kalça etlerini küçük küpler halinde doğrayıp kendi yağında soteleyin. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve süzdüğünüz pirinçleri ekleyip kavurun. Kavrulan pirinçlerin üzerine sotelenmiş tavukları, sıcak suyu ve tuzu ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Pilav suyunu tam çekmeye yakınken 1 kutu kremayı ilave edin. Krema pirinçlerle bütünleşip pilav hafif ıslak bir doku aldığında altını kapatın. Kavrulmuş bademlerle servis yaparak kalorisi katlanmış efsanevi bir ana öğün elde edin.
ÇANTAYA AT VE ÇIK: "TAHİNLİ VE BADEMLİ ENERJİ BARLARI"
1 su bardağı çiğ badem unu (veya ince çekilmiş fındık)
Pişirme derdi olmayan, küçük bir diliminde bile devasa enerji barındıran bu tarif için tüm malzemeleri derin bir kaba alın. Tahin ve pekmezin yapışkan dokusu sayesinde hamur elinizle yoğurdukça toparlanacaktır. Yapışkan, yoğun ve katı bir harç elde ettiğinizde bu karışımı yağlı kağıt serilmiş küçük kare bir borcama elinizle bastırarak sıkıca yayın. Buzdolabında 2 saat dondurduktan sonra bar şeklinde dilimleyin ve gün içinde kalori açığınızı kapatmak için atıştırın.
TATLI KRİZLERİNİ KİLOYA ÇEVİREN: "MASCARPONE VE BALLI MEYVE KÜPLERİ"
4 yemek kaşığı mascarpone peyniri (veya suyu süzülen tam yağlı labne)
1 çay bardağı iri kıyılmış kavrulmuş fındık veya ceviz
Kilo almak isteyenler için sütlü tatlılardan çok daha kalorili ve besleyici bir alternatif! Bir kasede mascarpone peynirini ve süzme balı mikserle veya tel çırpıcıyla krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Bu yoğun ve yüksek yağlı peynir kremasını kupların tabanına paylaştırın. Üzerine dilimlenmiş muzları, kavrulmuş fındıkları ve damla çikolataları ekleyin. Akşam yemeklerinden sonra tüketerek günlük kalori hedefinize lezzetli ve zahmetsiz bir kapanış yapın.
