UNEP Gıda İsrafı Endeksi’nin tahminlerine göre, Türkiye’de hanehalkı kaynaklı gıda israfı kişi başına yılda 102 kg, toplamda ise 8,7 milyon tona yaklaşıyor. Oysa bir önceki endekste, kişi başına israf 93 kg, hanehalkı toplamı ise 7,76 milyon ton olarak tahmin ediliyordu. Artan gıda israfı, üretim, dağıtım ve perakende süreçlerinde satış kanallarında değerlendirilemeyen ürünlerin yeniden ekonomiye kazandırılmasını gündeme getirdi.
Tüketilir’den gıda israfına karşı yeni nesil alışveriş modeli
Stok fazlası ve son tüketim tarihi yaklaşan ürünleri yeniden ekonomiye kazandırmayı hedefleyen Tüketilir, uygun fiyatlı alışveriş imkânı sunarken israfın azaltılmasına da katkıda bulunuyor.
Kaynak
Bu, haberin girişidir. Tamamı, güncellemeleri ve fotoğraf galerisi Cumhuriyet sayfasında.
www.cumhuriyet.com.tr · Haberi kaynağında oku
