Ortalama sepet tutarı 912 TL, fiş başına düşen ürün sayısı ise 18.7 oldu.GELENEKSEL MUTFAKTPF Başkanı Ömer Düzgün, araştırmanın yalnızca fiyatları değil toplumsal tüketim alışkanlıklarını da ortaya koyduğunu belirterek, “İlk kez bu ölçekte bir büyük veri analiziyle Türk ailesinin alışveriş haritasını çıkardık. Bu raporu düzenli hale getirerek sektör için bir referans kaynağı sunacağız” dedi. Raporda yer alan akşam yemeği analizine göre, aynı sepette en sık birlikte satın alınan ürünler tavuk, pirinç ve yoğurt oldu.
Akşam yemeği odaklı sepetlerin yüzde 36’sında tavuk ürünleri bulunurken, kırmızı et yüzde 24 ile ikinci sırada yer aldı. Kıyma, makarna ve salça ile köfte, patates ve ayran da en sık tercih edilen kombinasyonlar arasında sıralandı. Düzgün, “Türk mutfağının geleneksel yapısı korunuyor.
