Klasik poğaça lezzetini tatlı bir dokunuşla buluşturan çikolatalı poğaça, yumuşacık hamuru ve içindeki akışkan çikolata dolgusu ile özellikle çocukların favorisi olmaya aday. Az malzemeyle hazırlanabilen bu tarif, kahvaltı sofralarından beş çayına kadar günün farklı saatlerinde servis edilebiliyor. İşte nefis çikolatalı poğaça tarifi...
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 4 su bardağı un
Ilık su, kuru maya ve toz şekeri yoğurma kabında karıştırın.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda yaklaşık 30 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
Her parçayı elinizle açıp ortasına çikolata kreması sürün.
Hamuru tekrar kapatıp yuvarlayarak şekillendirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirip servis edin.
