GAZİANTEP (AA) - Gaziantep'in İslahiye ilçesinde yaklaşık 47 bin dekarda yetiştirilen coğrafi işaretli "Antep karası" ve "Hatun parmağı" üzüm çeşitlerinin kurutulmasına başlandı.İlçede başta Altınüzüm, Boğaziçi ve Yeşilyurt mahalleleri olmak üzere 15 mahallede yetiştirilen üzümler, hasadın ardından sofralık tüketimin yanı sıra pekmez ve kuru üzüm yapımında değerlendiriliyor.Bağ bozumuyla birlikte işçiler de sabahın erken saatlerinde üzüm sergilerinde mesaiye başlıyor. Bağlardan toplanan yaş üzümler, kurutma işleminden önce yıkanıyor.Daha sonra özel karışıma batırılan üzümler, sergilere serilerek kurumaya bırakılıyor.Sergide 4-5 gün bekletilen üzümler, kuruduktan sonra makinelerden geçirilerek sap ve çöplerinden ayrıştırılıyor. İşlemleri tamamlanan kuru üzümler, satışa sunulmak üzere çeşitli işletmelere gönderiliyor.İlçede bu yıl yaklaşık 60 bin ton üzüm rekoltesi bekleniyor.
Gaziantep'te "Antep karası" ve "Hatun parmağı" üzümlerinin kurutulmasına başlandı
- İslahiye ilçesinde yaklaşık 47 bin dekarda yetiştirilen coğrafi işaretli üzümler, hasadın ardından kurutularak kış aylarına hazırlanıyor
Kaynak
Bu, haberin girişidir. Tamamı, güncellemeleri ve fotoğraf galerisi CNN Türk sayfasında.
www.cnnturk.com · Haberi kaynağında oku
