Klasik pudinglerin yoğun kıvamı genellikle nişasta ve yumurta sarısının kaynatılmasıyla elde edilirken, chia tohumu sıvı formdaki kefirle birleştiğinde enfes kıvama ulaşır. Buz gibi bir kahvenin veya şekersiz demli bir çayın yanına en çok yakışan, suçluluk hissi barındırmayan bu serin ve pratik şölenin tüm ayrıntıları... MALZEMELER 1 su bardağı sade kefir (Hem laktik asit dengesi hem de probiyotik zenginliği için) 3 dolu yemek kaşığı chia tohumu (Doku ve yoğunluk mimarı) 5-6 damla sıvı stevia (İstenen tatlılık oranına göre artırılıp azaltılabilir) 1 çay bardağı orman meyvesi (Dondurulmuş veya taze; böğürtlen, ahududu, yaban mersini karışımı) 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu (Meyvelerin rengini patlatmak için asit şoku) 1 tatlı kaşığı şekersiz fıstık ezmesi veya çiğ badem kırıkları Birkaç yaprak taze nane ADIM ADIM YAPILIŞI VE ŞEFİN SIRLARI Derin bir kaseye kefiri alın.
Pişirme derdine son: Kefir ve chialı orman meyveli fit puding tarifi...
Rafine şekerin ağırlığını, nişastanın bağlayıcılığını ve ocak başında geçen süreleri tamamen sıfırlayan o mucizevi formül sahnede. Chia tohumunun sıvıyı hapseden süngerimsi yapısı, kefirin probiyotik gücü ve sıvı stevianın kalorisiz tatlılığıyla şekillenen, buzdolabında kendi kendine "pişen"…
Kaynak
Bu, haberin girişidir. Tamamı, güncellemeleri ve fotoğraf galerisi Cumhuriyet sayfasında.
www.cumhuriyet.com.tr · Haberi kaynağında oku
