Kardiyoloji ve halk sağlığı dünyasında, kalp-damar hastalıkları ile tip 2 diyabet riskini en aza indiren beslenme kalıplarına ilişkin dev bir meta-analiz yayımlandı. Imperial College London Halk Sağlığı Okulu araştırmacılarından Dagfinn Aune liderliğindeki uluslararası ekip, onlarca klinik araştırmayı bir araya getirerek tam tahılların biyolojik etkilerini inceledi. European Heart Journal bünyesinde yayımlanan sonuçlara göre, günde en az 90 gram (yaklaşık 3 porsiyon) tam tahıllı gıda tüketmek metabolik sağlık göstergelerini doğrudan iyileştiriyor.
KÖTÜ KOLESTEROLÜ VE TANSİYONU DÜŞÜREN MOLEKÜLER ETKİ
Araştırma verileri, iki haftadan iki yıla kadar uzanan süreçlerde günde 3 ila 6 porsiyon tam tahıl tüketen bireylerin; LDL (kötü) kolesterol, toplam kolesterol, sistemik kan basıncı (tansiyon), vücut ağırlığı ve bel çevresi ölçümlerinde belirgin gerilemeler kaydettiğini belgeledi.
